きょうの料理通販大特集 　　　　　　　 　　

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後藤繁榮平凡社この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年03月登録情報サイズ：単行本ページ数：253pISBN:97845828331952006年5月号掲載半世紀にわたって日本の食卓を映し出してきたNHKの長寿番組『きょうの料理』。番組開始以来初の男性アナウンサーで、親しみやすい笑顔とダジャレでおなじみの著者が、料理家たちの素顔や料理の楽しさを語り、食とコミュニケーションの深い関わりについて考察する。（田）【内容情報】（「BOOK」データベースより）NHKの長寿番組「きょうの料理」は、この半世紀、日本の食卓の風景を映し出してきた。司会を担当する料理初心者の男性アナが悪戦苦闘、ふとした
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火加減いらずで、まるでかまどで炊いたような「本物の味」のご飯が炊き上がります。「おいしさのヒミツ」（1）遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊き上がります。（2）直火部分は肉厚成形の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。（3）二重釜なので、圧力釜の機能を果し、炊きこばれも防ぎます。（4）伊賀で産出する粗土を使用しているため、木のオヒツとおなじように呼吸をし、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしくいただけます。（5）炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。（6）炊き込み（五目）ご飯や玄米、五穀米もおい
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商品の詳細ジャンル国内TVフォーマットDVDレーベル中録サービス発売日2006年03月14日発売国日本リージョンコード2 (日本)信号方式NTSC (日本)組み枚数1その他スタンダード, 2006関連キーワード kinitsu dvd 2500出荷目安の詳細はこちら
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商品の詳細ジャンル国内TVフォーマットDVDレーベル中録サービス発売日2002年08月28日発売国日本リージョンコード2 (日本)信号方式NTSC (日本)組み枚数2関連キーワード kinitsu dvd 2500出荷目安の詳細はこちら
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価格： 10,500円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
火加減いらずで、まるでかまどで炊いたような「本物の味」のご飯が炊き上がります。「おいしさのヒミツ」（1）遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊き上がります。（2）直火部分は肉厚成形の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。（3）二重釜なので、圧力釜の機能を果し、炊きこばれも防ぎます。（4）伊賀で産出する粗土を使用しているため、木のオヒツとおなじように呼吸をし、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしくいただけます。（5）炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。（6）炊き込み（五目）ご飯や玄米、五穀米もおい
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★ご注意★ ●本商品はご注文後のお取り寄せ商品となります。 ●ご注文頂いてから発送までにお時間を頂く場合もございますが 　あらかじめご了承下さいませ。 NHKきょうの料理DVD 『栗原はるみのおすすめ！わが家の味』 【DVD2枚組】 NHKきょうの料理で放送された番組の中から厳選した24品のレシピを紹介。 栗原さんの料理に対する考え、ライフスタイルを紹介する映像もあります。(CDCS-7850) Vol.1　 「干ししいたけと鶏肉の煮込み」 「大豆入りドライカレー」 「三色春巻」 「たことトマトのサラダ」 「夏の香りずし」 「アボカドビーフサンド」 「すき昆布と牛たたきのサラダ」 「いんげんの
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定価：3150円製品コード：CDSC-7876JANコード：4580117778765
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